30 voedingsmiddelen die vet verbranden
Sporten en gezond eten blijft dé manier om gewicht te verliezen. Toch zijn er enkele voedingsmiddelen die je net dat ietsje meer helpen afvallen...
Wij spraken met Adele McGrath, diëtiste en directrice bij Thirtysevendegrees Health & Fitness. Zij vertelde ons wat de 30 meest stimulerende vetverbranders op ons bord zijn.
Aanbevolen producten
1. Zoete aardappelen
Zoete aardappelen zitten vol bètacaroteen, een antioxidant dat oxidatieve stress en ontstekingen bestrijdt die samenhangen met vetopslag. Ook boerenkool en wortels bevatten veel bètacaroteen.
2. Eieren
'Vroeger dacht men dat je eieren moest vermijden omdat ze je cholesterol zouden verhogen,' zegt McGrath. 'Maar nu blijkt uit onderzoek dat het eten van één of twee eieren per dag je cholesterol helemaal niet verhoogt. Eieren zijn net goed voor je lichaam omdat ze rijk zijn aan eiwitten, die spieropbouw stimuleren en je vet helpen te verbranden. Eieren bevatten ook vitamine B12 die essentieel is voor de vetafbraak in je lichaam.'
3. Vette vis
'Zalm en andere vette vissen bevatten omega 3-vetzuren, die natuurlijke vetverbranders zijn,' aldus McGrath. 'Omega 3-vetzuren verminderen de vetmassa in je lichaam. Ook makreel, tonijn en haring zijn hiervoor erg geschikt.'
4. Pompelmoes
Pompelmoes wordt al langer aangeprezen als een prima manier om gewicht te verliezen. Volgens een onderzoek zouden de moleculen in het fruit namelijk je metabolisme versnellen en je hongergevoel onderdrukken.
5. Haver
'Haver is een rijke bron van vezels, waardoor je je langer verzadigd voelt,' zegt McGrath. 'Haver helpt je niet enkel gewicht te verliezen, maar helpt ook het teveel cholesterol in je lichaam onder controle te houden.'
6. Olijfolie
'Olijfolie helpt je gewicht te verliezen dankzij de hoge concentratie aan enkelvoudige verzadigde vetten,' zegt McGrath. 'Kook ermee of gebruik het in salades.'
7. Pindakaas (zonder suiker)
'Wie had ooit gedacht dat pindakaas je zou helpen om gewicht te verliezen?' aldus McGrath. 'Eet pindakaas met mate en ga enkel voor de natuurlijke variant zonder suiker. Pindakaas zit vol gezonde enkelvoudige verzadigde vetten die de spiergroei stimuleren en vet verbranden. Beperk jezelf tot drie eetlepels of minder per dag.'
8. Amandelen en andere noten
'Noten, en dan vooral amandelen, helpen je hongergevoel te onderdrukken,' zegt McGrath. 'Zo'n 24 noten per dag is al genoeg om minder trek te hebben. Kies voor natuurlijke noten en niet voor gezouten. In plaats van ze gewoon te eten, kan je ze ook pletten en aan je salades, yoghurt of cornflakes toevoegen.'
9. Bonen en andere peulvruchten
'Dankzij hun hoge vezelgehalte en gebrek aan calorieën zijn bijna alle bonen geschikt als vetverbrander,' zegt McGrath. 'De vezels zorgen ervoor dat je je sneller vol voelt, waardoor je minder calorieën opneemt tijdens de rest van je maaltijd. Ook bevatten ze eiwitten en ijzer, die ook helpen bij het verliezen van gewicht. De beste bonen zijn sojabonen, pintobonen, kikkererwten, zwarte bonen, witte bonen, nierbonen en limabonen.'
10. Spinazie en andere groene groenten
'Net zoals bonen bevatten groene groenten weinig calorieën en veel vezels,' aldus McGrath. 'Je voelt je sneller vol en zal daardoor minder eten. Groene groenten zoals spinazie, broccoli, bindsla, rucola, waterkers, andijvie en mosterdplanten bevatten ook veel vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen.'
11. Zuivel (vetvrije of magere melk, yoghurt en kaas)
'Calcium is één van de meest krachtige vetverbranders en vind je in overvloed in zuivelproducten,' zegt McGrath. 'Calcium breekt niet enkel je lichaamsvet af, maar gaat ook vetproductie tegen. Kies voor magere versies van melk, kaas en yoghurt.'
12. Kalkoen, kip en mager vlees
'Het vraagt meer energie om eiwitten te verteren dan koolhydraten en vet,' zegt McGrath. 'Dat betekent dat voedsel dat rijk is aan eiwitten natuurlijke vetvebranders zijn. Voeg dus meer magere vleessoorten toe aan je dieet, zoals kalkoen en kip.
13. Volkoren granen
'De vezels in volkorenbrood en cornflakes helpen om je insulinewaardes laag te houden,' zegt McGrath. 'Zo slaat je lichaam minder vet op. Laat de witte broodproducten dus links liggen. Ook bruine rijst zit bomvol vezels.' Je lichaam zal twee keer zoveel calorieën verbranden bij het afbreken van volkoren producten dan bij bewerkt voedsel.
14. Fruit
'Vele fruitsoorten bevatten veel fructose, een natuurlijke suiker die ervoor zorgt dat je minder snel gewicht verliest,' zegt McGrath. Toch zijn er verschillende soorten fruit, zoals appels, abrikozen, perziken en peren, die je meer calorieën kosten om op te eten dan je binnenkrijgt - ideaal om vet te verbranden!
15. Kokosnootolie
Kokosnootolie bevat MCT olie wat snel omgezet kan worden in energie, waardoor er minder vet wordt opgeslagen. Een onderzoek toonde aan dat je gedurende een periode van zestien weken meer vet verliest met MCT's dan met olijfolie. Olijfolie bevat ook belangrijke voedingsstoffen, maar probeer toch af en toe je slaatje eens te dresseren met kokosnootolie.
16. Frambozen en andere bessen
'De vezels en pectine die je in bessen vindt, zorgen ervoor dat je je langer voldaan voelt, waardoor je minder calorieën zal opnemen,' zegt McGrath. 'Bessen bevatten wel veel natuurlijke suikers, dus we raden je aan om slechts een handvol per dag te eten.'
17. Groene thee
'Groene thee bevat catechines die helpen om vet te verbranden,' zegt McGrath. 'Ze stimuleren niet enkel je metabolisme zodat je meer calorieën verbrandt, maar ze stimuleren ook de vetafbraak door je lever. We raden je aan om zo'n 4 à 6 kopjes groene thee per dag te drinken voor een optimaal effect.'
18. Azijn
Sommige onderzoeken beweren dat azijn (en dan vooral appelciderazijn) enzymen zou activeren die het vet in je lichaam bestrijden. Hier bestaat echter weinig bewijs voor. Voorstanders van het azijndieet beweren ook dat appelciderazijn je metabolisme een boost geeft. Andere studies tonen aan dat het azijn je bloedsuikerspiegel balanceert door de glycemische index van de maaltijd te verlagen. Dit resulteert in gewichtsverlies omdat het een plotse verhoging van je bloedsuikerspiegel tegengaat. En als laatste zouden de anti-fungale eigenschappen van azijn candida bestrijden, een aandoening die leidt tot trek in koolhydraten en suiker, waardoor je bijkomt.
19. Koffie
'Cafeïne stimuleert je metabolisme,' aldus McGrath. 'Laat de suiker en de room wel aan de kant staan wanneer je koffie drinkt, anders doe je de voordelen van de cafeïne teniet. Dus geen cappucino's of lattes!'
20. Linzen
Linzen zitten bomvol ijzer, een voedingsstof waaraan velen een gebrek hebben. Je metabolisme vertraagt wanneer er niet genoeg ijzer in je lichaam zit, wat resulteert in gewichtstoename. Linzen helpen je lichaam dus het ijzertekort echter weer op te bouwen.
21. Chili's en hete pepers
Chilipepers bevatten capsaïcine, een alkaloïde die je lichaam opwarmt en tegelijkertijd calorieën verbrandt. De capsaïcine verdwijnt niet wanneer je de chili's kookt of droogt. Hier met die super hete currysaus!
22. Spruiten.
Groenten zoals spruiten, broccoli, bloemkool, boerenkool, savooiekool en rode kool bevatten sulforafaan, een antioxidant die het verbrandingsproces stimuleert.
23. Avocado's Raar maar waar: avocado's helpen je om vet te verbanden. De enkelvoudige verzadigde vetten in avocado's geven je metabolisme een boost door de energieproducerende cellen te beschermen. Ook helpen avocado's tegen ontstekingen en een verhoogde bloedsuikerspiegel.
24. Chiazaden
Chiazaden bevatten omega 3 vetten, vezels en proteïnen en stimuleren je metabolisme en de productie van glucagon, een hormoon dat vet verbrandt.
25. Oesters
Oesters zijn rijk aan zink, een mineraal dat het hongergevoel stilt. Ook zijn ze arm aan calorieën.
26. Kaneel
Kaneel helpt glucose sneller in de cellen te krijgen zodat het insulineniveau naar beneden gaat.
27. Look
Look is een krachtige antioxidant die cortisol in je lichaam verlaagt, een stresshormoon dat ervoor zorgt dat je lichaam calorieën opslaat als buikvet.
28. Rode wijn
De anti-oxidant resveratrol, die je in het vel van druiven vindt, gaat de productie van vetcellen tegen. Als je echter een excuus nodig hebt om wijn te drinken in plaats van druiven te eten, dan willen we je nog even meegeven dat calcium pyruvaat - dat je in rode wijn vindt - ook vetcellen helpt verbranden.
29. Watermeloen
Het hoge watergehalte in een watermeloen zorgt ervoor dat je lichaam zich sneller vol voelt, waardoor je minder eet. Watermeloen bevat ook het antioxidant lycopeen.
30. Water
Wist je dat je het metabolisme van je lichaam met 30% kan verhogen door simpelweg een groot glas water te drinken? Uitdroging wekt ook je hongergevoel op. Zorg er dus voor dat je genoeg water drinkt!
Bron: http://lifestyle.nl.msn.com/afbeeldingen/30-vetverbranders-op-je-bord
Door Marianne Mullin, vertaald door Anne Devlieger
Kun jij wel wat extra hulp bij de vetverbranding gebruiken?
Alle voedingsmiddelen die in dit artikel genoemd zijn, kun je gewoon verkrijgen in de supermarkt. Het is goed om deze (gevarieerd) in je voeding te gebruiken om de vetverbranding te stimuleren. Heb je echter het idee dat je toch wel wat extra hulp bij de vetverbranding kunt gebruiken, neem dan contact op met onze klantenservice voor persoonlijk advies.
Categorieën: Afslanken
