Gezond avondeten recepten

De avondmaaltijd is een belangrijke maaltijd. Het levert ongeveer een derde van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid voedingsmiddelen. Eet je een gezonde avondmaaltijd, dan sluit je de dag op een gezonde manier af. Met gezond avondeten zorg je voor een goed gevoel en je houdt er je lichaam mee fit en in conditie.

Wat kan ik het beste eten als gezond avondeten?

Een gezond bord avondeten bestaat voor de helft uit groente (bij voorkeur de groente van het seizoen), een kwart voor volkoren granen (volkorenpasta, zilvervliesrijst et cetera) of aardappelen (het liefst gekookt) en een kwart uit vlees, vis, peulvruchten of vleesvervanger. Het is belangrijk om zoveel mogelijk met voedingsmiddelen te variëren. Kies bijvoorbeeld wekelijks voor maximaal 2 x vers wit vlees (kip, kalkoen), 2 x rood vlees (biefstuk, varkenshaasje), 1 x vette vis (zalm, tonijn), 1 x peulvruchten (linzen, bonen) of vleesvervanger (tofu, quorn) en 1 x eieren.

Wat kan ik het beste drinken bij een gezond avondeten?

Water kun je voor, tijdens en na de avondmaaltijd drinken. Het levert geen extra calorieën, maar is wel essentieel voor een gezond lichaam. Je hoeft overigens niet per se iets bij het avondeten te drinken. Wil je iets anders dan water? Kies dan eens voor een verse groentesap uit je eigen sapcentrifuge of blender. Groene bladgroente helpt ook nog eens bij de vetverbranding.