Gezonde lunch recepten

Een gezonde lunch bevat voldoende voedingstoffen om de middag door te komen. Van gezonde voeding krijg je energie, het is goed voor je humeur en zorgt voor betere prestaties. Bovendien voorkomt het dat je in de middag de behoefte krijgt om te snaaien. Een gezonde lunch levert tussen de 350 en 550 calorieën.

Wat kan ik het beste eten als gezonde lunch?

Natuurlijk kun je brood als basis eten voor de lunch. Kies dan wel het goede volkorenbrood en varieer wat vaker met het soort granen. Bedenk wel dat brood veel koolhydraten bevat (en dat is prima als je aan wilt komen). Eet je graag brood, kies dan voor beleg zonder suiker (bijvoorbeeld hummus, hüttenkäse, eieren, kipfilet).

Een gezonde lunch bestaat bij voorkeur uit:

Eiwitten: vlees, kip, vis, eieren, zuivel (yoghurt, kwark, kaas) of havermout
Langzame koolhydraten: groente of volkoren granen
Gezond vetten: vis, avocado, kaas, olijfolie

Wat kan ik het beste drinken bij een gezonde lunch?

Je kunt ervoor kiezen om niets te drinken bij je lunch, maar als je kiest voor water of thee dan levert het je 0 extra calorieën. Drink liever geen vruchtensap bij de lunch, maar maak een gezonde drank door het fruit in een blender te doen. Dan bevat je drankje nog alle voedingsvezels van het fruit, waardoor het langzamer door je lijf wordt opgenomen.