TSO chicken - Bulk recept

TSO chicken – Bulk recept

Benodigdheden:

– 200 gr kip in gelijk matige reepjes gesneden
– 100 gr bloem
– 50 gr wok groenten mix
– 200 gr Basmati rijst gekookt gewicht

Benodigdheden voor de kip coating/saus:

– 4 el sesamolie
– 1.5 el sesam zaadjes
– 4 el bruine basterdsuiker
– 4 el soja saus zout
– 2 el sweet soy Sauce
– 2 el mirin
– 1 el zout
– 4 el Chinese rijst wijn
– 1 rode peper fijn gesneden
– 2 el verse gember fijn gehakt
– 3 tenen knoflook gehakt
– 1 blokje kippen bouillon opgelost in 150 ml heet water
– 5 el aardappel zetmeel

Tip: kook de rijst voordat je begint met de bereiding van de kip en de saus.

Bereiding:

1. Meng alle benodigdheden van de saus goed door elkaar met een garde en zorg dat de klonten eruit zijn van de aardappel zet meel
2. Bloem de gelijkmatig gesneden kip filet
3. Doe de zonnebloemolie in de wok en laat het heet worden
4. Frituur de kip in de wok tot deze knapperig en gaar is
5. Wok nu in een andere wokpan een handje wok groenten in 1 El olijf olie
6. Voeg de gefrituurde kip hieraan toe roer de saus nog een keer goed door met een garde.
7. De saus zal snel gaan plakken, zorg dat het een coating laagje vormt over de kip en de groenten dan ben je klaar.

Macro’s:

(787 kcal per portie)
Vet: 26
Kh: 90
Pro: 46

Yannick Wennekes is drie jaar geleden begonnen met afvallen. Tijdens het afvallen begon hij zich steeds meer te interesseren voor voeding. Een opleiding tot voedingsconsulent volgde en 22 kilo lichter werkt hij inmiddels als personal trainer en voedingsconsulent. Elke zondag heeft Yannick 5 gezonde carb-free/ low-carb recepten om jou te helpen met de strijd tegen de kilo’s of om bewuster en gezonder te leven.
www.yannickpt.nl