Een ketogeen dieet wint razendsnel aan populariteit, en niet voor niets! De resultaten zijn verbluffend. Snel de overtollige kilo’s eraf, geen honger, lekker eten en je spiermassa behouden? Is een ketogeen dieet echt hét dieet om droog te trainen?
Wat is een ketogeen dieet
Waar doorgaans iemand zijn energie haalt uit koolhydraten, haal je bij een ketogeen dieet je energie uit vetten. Door de afwezigheid van koolhydraten, schakel je je lichaam over naar een vetverbrandingsmachine. Bij de afbraak van deze vetten komen vervolgens ketonen vrij en hier komt dan ook de naam uit voort. De macro’s van het dieet bestaan ruwweg uit 70-75% vetten, 20-25% eiwitten en 5% koolhydraten.
Het dieet is rijk aan gezonde vetten, gemiddeld in proteïne en behoorlijk koolhydraatarm. Eigenlijk vrijwel het tegenovergestelde van wat we in de westerse samenleving gewend zijn. Dit kan dan ook behoorlijk wennen zijn, maar de voordelen liegen er niet om!
Makkelijk afvallen
Het zal geen verrassing zijn dat je makkelijk afvalt wanneer je lichaam van koolhydraatverbranding is overgestapt op vetverbranding. Uit een meta-analyse van 13 verschillende studies bleek dat een ketogeen dieet voor een groter gewichtsverlies zorgde ten opzichte van een dieet laag in vetten. Dat dit bij obesitas patiënten vaak voorkomt is bekend, maar ook atleten verliezen meer vet tijdens een ketogeen dieet, terwijl dit niet ten koste gaat van de sportprestaties. Naast dat je lichaam veranderd in een vetverbrandingsmachine is er nog een belangrijke ondersteunende factor: het remt het hongergevoel!
Honger stillend
Eén van de nadelen van een calorietekort is vaak het hongergevoel. Dit maakt het bijzonder lastig om een dieet te blijven volgen. Wellicht dat een ketogeen dieet de oplossing daarvoor biedt! De meeste mensen die een ketogeen dieet hebben gevolgd, zullen dit gelijk beamen. Doordat je eigenlijk vrijwel geen koolhydraten en suikers consumeert, stabiliseert je bloedsuikerspiegel en voorkom je de welbekende “sugar crash”. Dit zorgt ervoor dat je lichaam minder trekt krijgt naar meer energie. Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt ook dat tijdens een ketogeen dieet het hongergevoel sterk wordt geremd door de onderdrukking van het hongerhormoon ghreline. Ook de afname in CCK en Leptine dragen hier op hun beurt wat aan bij.
Meer energie
De eerste paar dagen kunnen behoorlijk pittig zijn, maar als je lichaam overschakelt naar vetverbranding heb je energie voor tien! Je lichaam heeft in plaats van de 2000kcal aan koolhydraten ineens toegang tot een enorme tank van energie. Zelfs een afgetraind atleet heeft al gauw zo’n 40.000 kcal aan energie in zijn lichaam. Stel dat je 80kg weegt en een vetpercentage hebt van 6%, betekent dit dat je ongeveer 43.200 kcal aan vetten in je lichaam hebt opgeslagen!
Spierbeschermend
Een van de belangrijkste, zo niet de belangrijkste, is het behoud van je spieren tijdens het cutten. Waar een calorietekort vaak gepaard gaat met het verlies van spiermassa, lijkt dit bij een ketogeen dieet juist niet aan de orde. Naast vele anekdotische verhalen is er ook wetenschappelijk bewijs! Bij een studie door Young et al. werden 3 groepen op een gecontroleerd dieet geplaatst. Deze werden verdeeld over 30, 60 en 104 gram koolhydraten. Na 9 weken verloren ze respectievelijk 16.2, 12.8 en 11.9 kg. Het belangrijkste kwam daarna, want het percentage vet dat verloren was kwam in dezelfde volgorde op 95%, 84% en 75%. Dit betekent niet alleen dat de groep meer vet verloor, hun spiermassa bleef ook het meest gespaard!
Geen quick-fix
Dat klinkt allemaal erg goed! Wat ik je echter wel wil meegeven is dat het belangrijk is om je goed voor te bereiden voor je de switch maakt. Ga je het maar voor een paar weken doen en switch je daarna in één klap weer terug naar je oude eetgewoonten? Dan is de kans aanwezig dat je die zuurverdiende verloren kilo’s er zo weer aan hebt. Het zal dan ook het best werken als je dit als levensstijl implementeert óf als je aan het eind je koolhydraten weer langzaam op bouwt!
Is een ketogeen dieet voor iedereen?
Nee, dat zeker niet! Het kan voor sommige mensen een aardige omschakeling zijn van koolhydraatrijk naar koolhydraatarm. Het zal wel voor vrijwel iedereen positieve effecten hebben op hun levensstijl en lichaamssamenstelling, maar het dieet werkt een beetje net als trouwen. Ga je vreemd met die verleidelijke koolhydraten? Dan is de kans groot dat het waarschijnlijk niet zo goed gaat werken…
