Kurkuma

Wat is Kurkuma?

Kurkuma, ook bekend als geelwortel, is een kruid dat afkomstig is van de wortelstok van de plant Curcuma longa. Het staat bekend om zijn heldergele kleur en wordt vaak gebruikt als specerij in de keuken, met name in de Aziatische en Indiase keukens. Kurkuma heeft een aardse, licht bittere smaak en wordt vaak toegevoegd aan currygerechten, soep, rijst en andere gerechten.

Wat is Curcumine?

Kurkuma bevat verschillende chemische stoffen, curcuminoïden, een soort polyfenolen. Curcumine is de belangrijkste curcuminoïde en de werkzame stof van kurkuma. Deze stof zorgt dus voor de positieve eigenschappen van kurkuma. Het wordt al geruime tijd gebruikt in voeding, als kleurstof en in de Traditionele Chinese Geneeskunde. Kurkuma extracten met een hoog gehalte aan curcumine (vaak tussen 90-95%) hebben doorgaans aanzienlijk sterkere effecten dan onbewerkte kurkuma, waarin de concentratie curcumine veel lager is (meestal tussen 2-9%).

Best opneembare kurkuma

Curcumine, het actieve bestanddeel in kurkuma, wordt slecht opgenomen in het lichaam. Dit komt doordat curcumine beter oplost in vet dan in water, terwijl het spijsverteringsstelsel voornamelijk een waterige omgeving is. Hierdoor wordt een groot deel uitgescheiden, en een deel wordt in de lever gedeactiveerd. De biologische beschikbaarheid is daardoor laag, wat betekent dat slechts een beperkte hoeveelheid curcumine door het lichaam kan worden gebruikt.

Bij het bereiden van gerechten met kurkuma kan het oplossen in oliën zoals kokosolie of ghee helpen om de opname te verbeteren. Voor optimale gezondheidsvoordelen raden we echter een hoogwaardig supplement aan, omdat deze speciaal zijn ontwikkeld om de opname en biologische beschikbaarheid te verhogen. Fabrikanten gebruiken hiervoor speciale technologieën die ervoor zorgen dat het lichaam meer curcumine kan benutten.

Enkele van de best opneembare curcumine supplementen zijn:

Curcuma Caps met Zwarte Peper: Dit supplement bevat piperine uit zwarte peper, dat de afbraak van curcumine in de lever vertraagt en de biologische beschikbaarheid aanzienlijk verhoogt, zoals in verschillende onderzoeken is aangetoond.

Meriva® Curcumin Phytosome®: Hierbij is curcumine gebonden aan fosfatidylcholine, een fosfolipide uit zonnebloemlecithine. Dit helpt curcumine beter aan lichaamscellen te hechten en verbetert de opname in de darmen.

Longvida® Curcumin SLCP: Dit supplement maakt gebruik van Solid Lipid Curcumin Particle-technologie (SLCP), waarbij curcumine in lipiden wordt ingebed. Dit vergroot de oplosbaarheid en stabiliteit, waardoor de opname in de darmen beter is en de doorbloeding naar weefsels, inclusief de hersenen, toeneemt.

De optimale dosering kurkuma

Voor curcumine met piperine wordt vaak geadviseerd om 500 mg curcumine met 5-6,7 mg piperine drie keer per dag in te nemen. Dit komt neer op een dagelijkse dosis van 1.500 mg curcumine en 15-20 mg piperine.

Bij BCM-95® is een aanbevolen dosering tweemaal daags 500 mg, wat neerkomt op 1.000 mg curcumine per dag.

Meriva® wordt meestal twee keer per dag ingenomen, met 200 tot 500 mg per keer. Dit betekent een dagelijkse inname van 400 tot 1.000 mg curcumine.

Waar is curcumine goed voor?

Curcumine, het actieve bestanddeel van kurkuma, werkt als antioxidant* en ondersteunt de galfunctie*. Het draagt bij aan een gezond hart en bloedvaten*, helpt de spijsvertering te bevorderen* en heeft een positieve invloed op de lever*.

Daarnaast kan curcumine bijdragen aan het behoud van soepele gewrichten*. Deze eigenschappen maken het een populair supplement voor algemene gezondheid en welzijn.

*Gezondheidsclaims in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie.

Curcumine en je lever

Een van de belangrijkste voordelen van curcmine is dat het goed is voor de lever. Nieuwe informatie wijst erop dat de antioxiderende activiteit van curcumine de gezondheid van de lever kan verbeteren door zich als een detox in het lichaam te gedragen.

Is curcumine een ontstekingsremmer?

Helaas mogen wij tegenwoordig, door strenge EU-wetgeving, maar beperkt informatie geven over de werking van producten. Alleen zogenaamde claims die staan in de EU database mogen vermeld worden. Resultaten uit wetenschappelijke onderzoeken mogen we daarom veelal niet delen. Zo mogen we bijvoorbeeld niets zeggen over de werking van cafeïne, terwijl de werking van koffie bij iedereen bekend is. Zijn er specifieke vragen over dit product of wil je meer informatie over de werking, neem dan gerust contact op met onze klantenservice voor een persoonlijk advies.

Veilig gebruik van Kurkuma

Kurkuma is over het algemeen veilig voor de meeste volwassenen. Het wordt echter afgeraden voor mensen die bloedverdunners gebruiken of medicijnen die de bloedplaatjes beïnvloeden. Ook wordt het gebruik afgeraden bij personen met galstenen, maagzweren, overmatig maagzuur, galgangobstructie of tijdens de zwangerschap. Langdurig gebruik of het innemen van hoge doses kan leiden tot spijsverteringsproblemen of diarree. Het is altijd verstandig om vooraf met een arts of apotheker te overleggen voordat u kurkuma of supplementen met kurkuma gaat gebruiken, vooral als u bepaalde medische aandoeningen heeft of medicijnen gebruikt.

Kurkuma kopen bij Bodystore

Bij Bodystore bestel je de beste kurkuma supplementen eenvoudig online. In ons assortiment vind je vegetarische curcumine capsules en goed opneembare kurkuma met zwarte peper. Als je voor 21:00 bestelt, heb je jouw kurkuma product de volgende dag al in huis.

Gerelateerde categorieën