Saccharomyces Boulardii van NOW Foods bevat 5 Miljard CFU (colony-forming units​) per vegetarische capsule. Saccharomyces boulardii is een probiotische gist die maagzuur overleeft en het darmkanaal koloniseert.

Saccharomyces Boulardii NOW eigenschappen

De laatste jaren vindt er steeds meer onderzoek plaats naar de rol van bepaalde gisten in het darmkanaal, zoals de suikerfermenterende Saccharomyces. Saccharomyces boulardii (S. boulardii) en Saccharomyces cerevisiae (S. cerevisiae) zijn twee nauw verwante stammen die worden gebruikt als probioticum of bij de bereiding van voedsel en wijn.

De twee stammen zijn nauwkeurig onderzocht; waaruit naar voren is gekomen dat hoewel ze op moleculair niveau bijna identiek zijn, S. boulardii meer fysiologische weerstand vertoont tegen hitte en zuur stressoren. Er moet ook worden opgemerkt dat S. boulardii geen ascosporen (schimmelsporen) produceert of galactose gebruikt, terwijl S. cerevisiae dat wel doet.

Ingrediënten

Saccharomyces boulardii (Saccharomyces cerevisiae var. Boulardii I-3799) 10 miljard CFU, hypromellose (cellulosecapsule), organische inuline (FOS) (fructo-oligosachariden) en guargom. Niet gemaakt met ingrediënten van tarwe, gluten, soja, maïs, melk, eieren, vis, mosselen of boomnoten.