Jodium (uit Kelp)
Kelp is een natuurlijke bron van jodium. Jodium is een spoorelement. Een spoorelement is een mineraal waarvan het lichaam maar erg weinig nodig heeft. Lees verder
Wat is Jodium?
Jodium is een mineraal dat in sommige voedingsmiddelen voorkomt. Het lichaam heeft jodium nodig om schildklierhormonen te maken. Deze hormonen reguleren de stofwisseling en veel andere belangrijke functies van het lichaam. Tijdens de eerste helft van de zwangerschap heeft de foetus schildklierhormonen van de moeder nodig voor een goede ontwikkeling, vooral voor de hersenen. Rond de 20-24 weken begint de foetus zelf schildklierhormonen aan te maken. Voldoende schildklierhormoon is cruciaal voor een gezonde groei en ontwikkeling.
Wat doet jodium?
De schildklier heeft jodium uit voeding nodig om schildklierhormoon te kunnen aanmaken. Je schildklier, die zich aan de voorkant van je nek bevindt, speelt een belangrijke rol bij chemische reacties in het lichaam (onze stofwisseling) en bij onze groei en ontwikkeling.
Om schildklierhormonen te maken, neemt je schildklier in kleine hoeveelheden jodium op. Zonder jodium kan de productie van schildklierhormoon afnemen. Een traag werkende schildklier kan leiden tot een aandoening die hypothyreoïdie wordt genoemd.
Je kunt voldoende jodium uit je voeding halen door voedingsmiddelen te eten als Zeewier, Kelp, Kabeljauw of Zeewolf. Je kunt het mineraal ook binnenkrijgen door je eten op smaak te brengen met Jodiumzout (zoals JOZO).
Hoewel jodium onmisbaar is voor een gezonde schildklier, kan een te hoge inname negatieve effecten hebben. Het is daarom belangrijk om geen jodiumsupplementen te gebruiken zonder advies van een arts.
Jodium in de voeding
Jodium komt van nature maar in weinig producten voor, in zeevis, zuivelproducten, eieren en zeewier. In Nederland was een jodiumtekort daardoor lange tijd een probleem. Daarom heeft de overheid ervoor gekozen jodium toe te voegen aan keukenzout en aan bakkerszout, dat wordt gebruikt voor het bakken van brood (bron: Voedingscentrum). Mensen die weinig of geen brood eten of brood zonder gejodeerd zout, lopen het risico op een jodiumtekort.
Aanvaardbare bovengrens
Een te hoge inname van jodium kan de werking van de schildklier verstoren. Daarom is voor jodium een veilige bovengrens vastgesteld. Te veel jodium kan onder andere leiden tot schildkliervergroting of een overstimulering van de schildklier.
Voor een veilige inname van jodium zijn door de Europese Voedselveiligheid Autoriteit (EFSA 2006) de volgende bovengrenzen vastgesteld:
- 200 microgram per dag voor kinderen van 1-3 jaar
- 250 microgram per dag voor kinderen van 4-6 jaar
- 300 microgram per dag voor kinderen van 7-10 jaar
- 450 microgram per dag voor kinderen van 11-14 jaar
- 500 microgram per dag voor kinderen van 15-17 jaar
- 600 microgram per dag voor volwassenen
Het Duitse Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hanteert een lagere aanvaardbare bovengrens voor jodium, namelijk 500 microgram per dag voor volwassenen, en adviseert de additionele inname van jodiumrijke producten te beperken tot 200 microgram per dag en 100 microgram uit supplementen.
Jodium (uit Kelp) kopen
Bij Bodystore vind je een breed aanbod verstandig gedoseerde Jodiumtabletten of kelptabletten van de hoogste kwaliteit. Bestel je Jodiumtabletten vandaag nog bij Bodystore. Als je op werkdagen voor 21.00 uur bestelt, dan heb je je bestelling de volgende al dag in huis.
