Nattokinase

Wat is nattokinase?

Nattokinase is een natuurlijk enzym dat voorkomt in natto, een Japans gerecht gemaakt van gekookte en gefermenteerde sojabonen. Deze sojabonen worden gefermenteerd met behulp van de probiotische bacterie Bacillus subtilis. Natto is niet alleen rijk aan eiwitten, maar bevat ook verschillende aminozuren, vitaminen en actieve enzymen. Bovendien is het de enige plantaardige bron van vitamine K2.

Fermentatie is een oude techniek die al eeuwenlang wordt gebruikt om voedsel langer houdbaar te maken. Tijdens dit proces zetten micro-organismen voedingsstoffen om in eenvoudigere en gemakkelijkere vormen. Dit omvat enzymen zoals protease, amylase en cellulase, die in veel Aziatische gefermenteerde sojaproducten voorkomen.

Gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals natto, bieden niet alleen een langere houdbaarheid en verhoogde voedingswaarde, maar ze bevatten ook gezonde probiotica. Dit zijn levende bacteriën die essentieel zijn voor een goede spijsvertering. Ons spijsverteringsstelsel bevat ongeveer 100 biljoen bacteriën en andere micro-organismen die helpen bij het verteren van voedsel en het behouden van een goede gezondheid.

Hoe werkt nattokinase?

Nattokinase is een enzym dat van nature voorkomt in nattō, een traditioneel Japans product gemaakt van gefermenteerde sojabonen. Enzymen zoals nattokinase spelen een rol bij het afbreken van bepaalde eiwitten in voedsel en in het lichaam.

Het enzym wordt tijdens het fermentatieproces aangemaakt en blijft actief in het product. Wanneer je nattokinase via supplementen of voeding binnenkrijgt, wordt het enzym in het spijsverteringsstelsel opgenomen en kan het enzymatische processen ondersteunen door het verteren van specifieke eiwitten.

Belangrijk om te weten: nattokinase is een voedingsenzym en geen geneesmiddel. Het is onderdeel van een gevarieerd voedingspatroon en kan worden gebruikt als aanvulling op een bewuste leefstijl.

Bij gebruik in supplementen staat meestal aangegeven dat het niet geschikt is voor mensen die bloedverdunners gebruiken of medische behandelingen volgen. Het is verstandig om bij twijfel een arts of voedingsdeskundige te raadplegen.

Nattokinase en vitamine K2

Vitamine K2 komt van nature voor in natto en is nodig voor een goede bloedstolling. Zowel nattokinase als vitamine K2 worden aangetroffen in gefermenteerde soja, maar hebben verschillende eigenschappen. Nattokinase is een enzym dat fibrine in voeding en supplementen kan beïnvloeden, terwijl vitamine K2 bijdraagt tot een normale bloedstolling.

Om deze reden worden sommige nattokinase-supplementen bewust zonder extra vitamine K2 aangeboden. De kleine hoeveelheden vitamine K2 die via voeding binnenkomen vormen doorgaans geen bezwaar bij het gebruik van deze supplementen. Vitamine K2 draagt bij aan normale bloedstolling en de instandhouding van normale botten.

Heeft nattokinase bijwerkingen?

Nattokinase lijkt te werken als een bloedverdunner en kan bloedingsstoornissen verergeren. Het kan de kans op bloedingen tijdens of na een operatie vergroten. Het kan er ook voor zorgen dat de bloeddruk tijdens de operatie moeilijk onder controle te houden is. Als het gaat om de interactie tussen nattokinase en bloedverdunners, is voorzichtigheid geboden. Het is belangrijk om met een arts of apotheker te overleggen voordat nattokinase wordt gebruikt in combinatie met bloedverdunners, zoals warfarine (Coumadin), heparine of andere antistollingsmedicijnen (ofwel: anticoagulantia). Het combineren van nattokinase met deze medicijnen kan het anticoagulerende effect versterken, wat mogelijk kan leiden tot een verhoogd risico op bloedingen.

Nattokinase kopen bij Bodystore

Bestel Nattokinase supplementen van de beste merken bij Bodystore. Als je voor 21.00 uur bestelt, dan heb je jouw bestelling de volgende dag al in huis. Gratis verzending vanaf 49 euro.