Rode bieten extract
Beetroot extract staat voor Rode biet extract. Rode biet (Beta vulgaris) is een populaire knolgewas die in veel keukens over de hele wereld wordt gebruikt. Bieten zitten boordevol essentiële vitamines, mineralen en plantaardige stoffen. Lees verder
Wat is Rode Biet?
Rode biet (Beta vulgaris) is een natuurlijk voorkomende wortelgroente en rijke bron van fytochemicaliën en bioactieve verbindingen. De karakteristieke kleur van bieten is te danken aan rode pigmenten die bekend staan als betacyanines.
Wat zijn de werkzame stoffen in rode biet?
Rode biet bestaat uit meerdere biologisch actieve fytochemicaliën waaronder betalaïnen (bv. betacyaninen en betaxanthinen), flavonoïden, polyfenolen, saponinen en anorganisch nitraat (NO3); het is ook een rijke bron van diverse mineralen zoals kalium, natrium, fosfor, calcium, magnesium, koper, ijzer, zink en mangaan.
Welke effecten heeft het eten van rode biet?
Bieten bevatten chemische stoffen die zwellingen en cholesterol kunnen verminderen. Bieten kunnen ook de hoeveelheid stikstofmonoxide in het lichaam verhogen. Stikstofoxide kan de bloedvaten beïnvloeden, waardoor de bloeddruk kan dalen en het gemakkelijker wordt om te sporten.
Bietensap en bloeddruk
Een glas bietensap drinken, kan de bloeddruk verlagen. Dat blijkt uit een onderzoek van de Barts Health NHS Trust en London Medical School. Er zijn grotere onderzoeken nodig om te bepalen wat de lange termijneffecten zijn van bietjes op de bloeddruk. De resultaten van deze studie verschenen in het tijdschrift Hypertension. (bron: Nu.nl)
Is bietensap gezond of gevaarlijk voor fanatieke sporters?
We raden sporters aan om terughoudend te zijn met het gebruik van bietensap en andere nitraatrijke sportsupplementen. Het mogelijke positieve effect van bietensap zou te maken hebben met positieve effecten van inname van nitraat op het zuurstofgebruik. Nitraat wordt in het lichaam omgezet in nitriet. (bron: Voedingscentrum)
Rode bieten extract kopen
Beta vulgaris bevat grote hoeveelheden biologisch actieve stoffen, waaronder betaïne, betanine en nitraat. Bacteriën in de mond zetten nitraat om in nitriet. Vervolgens zet het lichaam nitriet om in stikstofmonoxide (ook wel 'NO'). Vanwege het hoge nitraat gehalte wordt Rode bieten extract ook gebruikt in pre workout producten.
