Rode bieten extract
Beetroot extract staat voor Rode biet extract. Rode biet (Beta vulgaris) is een populaire knolgewas die in veel keukens over de hele wereld wordt gebruikt. Bieten zitten boordevol essentiële vitamines, mineralen en plantaardige stoffen. Lees verder
Wat is Rode Biet?
Rode biet (Beta vulgaris) is een natuurlijk voorkomende wortelgroente en rijke bron van fytochemicaliën en bioactieve verbindingen. De karakteristieke kleur van bieten is te danken aan rode pigmenten die bekend staan als betacyanines.
Wat zijn de werkzame stoffen in rode biet?
Rode biet bestaat uit meerdere biologisch actieve fytochemicaliën waaronder betalaïnen (bv. betacyaninen en betaxanthinen), flavonoïden, polyfenolen, saponinen en anorganisch nitraat (NO3); het is ook een rijke bron van diverse mineralen zoals kalium, natrium, fosfor, calcium, magnesium, koper, ijzer, zink en mangaan.
Wat zit er in rode biet?
Rode bieten bevatten onder andere natuurlijke voedingsstoffen zoals nitraat en andere plantstoffen. Rode biet en bietenextract worden vaak gebruikt in voedingssupplementen en sportproducten vanwege hun nitraatgehalte.
Onderzoek naar bietensap
Bietensap bevat natuurlijke nitraatverbindingen. Wetenschappers hebben onderzocht hoe bietensap invloed kan hebben op fysiologische processen, waaronder bloeddruk. De resultaten van studies, waaronder onderzoek van de Barts Health NHS Trust en London Medical School, zijn gepubliceerd in het tijdschrift Hypertension. Meer onderzoek is nodig om de effecten op langere termijn te begrijpen. (bron: Nu.nl)
Bietensap en nitraat
Rode bietensap bevat natuurlijke nitraatverbindingen. Nitraat wordt in het lichaam omgezet in nitriet. Sporters wordt geadviseerd om nitraatrijke supplementen, zoals bietensap, met mate te gebruiken. (bron: Voedingscentrum)
Rode bieten extract kopen
Beta vulgaris bevat grote hoeveelheden biologisch actieve stoffen, waaronder betaïne, betanine en nitraat. Bacteriën in de mond zetten nitraat om in nitriet. Vervolgens zet het lichaam nitriet om in stikstofmonoxide (ook wel 'NO'). Vanwege het hoge nitraat gehalte wordt Rode bieten extract ook gebruikt in pre workout producten.
