Xylitol

Xylitol is een suikeralcohol die van nature in kleine hoeveelheden aanwezig is in diverse groenten en fruit. De zoetkracht is vergelijkbaar met die van gewone suiker, maar het levert 40% minder calorieën (2,4 kcal/gram). Lees verder

1 product

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Xylitol 100% Pure (454 gram)

    Op voorraad

    Beoordeling:
    80%
    € 10,98

1 product

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

Wat is Xylitol?

Xylitol is een suikeralcohol en wordt gebruikt als een natuurlijke vervanger voor suiker. Het wordt gewonnen uit xylose (houtsuiker) wat van nature voorkomt in vezels van diverse planten, groente en fruit. Xylitol werd oorspronkelijk industrieel geproduceerd uit berkenbomen in Finland. Xylitol is Fins voor berkensuiker. Tegenwoordig wordt xylitol voornamelijk vervaardigd uit resten van maïskolven. De smaak van xylitol is zoet en vergelijkbaar met gewone suiker. Xylitol bevat echter een derde minder calorieën. Vanwege de tandvriendelijke eigenschappen wordt het ook veel verwerkt in producten tegen tandbederf. Xylitol wordt langzamer in het bloed opgenomen dan gewone suiker en wordt daarom eveneens veel gebruikt om producten voor diabetici een zoete smaak te geven.

Hoe gebruik je Xylitol?

Xylitol mengt zich net als gewone suiker en je kunt het gebruiken in zowel koude als warme bereidingen. Gebruik hiervoor eenzelfde hoeveelheid xylitol als de hoeveelheid gewone suiker. Het is verstandig het gebruik van xylitol langzaam op te bouwen om de darmen te laten wennen aan het gebruik: overdreven consumptie kan leiden tot diarree.

Kan ik met Xylitol bakken?

Xylitol is hittebestendig, dus je kunt er mee bakken. Het kan echter niet voor alle toepassingen de gewone suiker vervangen. Zo rijst gist bijvoorbeeld niet onder invloed van xylitol. Ook kan xylitol ook niet kristalliseren zoals je dat doet met gewone suiker om krokante resultaten te bereiken.

Xylitol kopen

Bodystore heeft een divers aanbod aan natuurlijke suikervervangers, zoals xylitol, stevia en erythritol, die allen een slanker en gezonder alternatief bieden voor de gewone suiker. Bestel je Xylitol vandaag nog bij Bodystore . Als je op werkdagen voor 21.00 uur bestelt, dan heb je je bestelling de volgende al dag in huis.

Kunnen wij je verder helpen?
Recent bekeken
No recently views items
Alles wissen