Uw winkelmand
Uw winkelmand is nog leeg
» Bekijk uw winkelmandje

Ondervoeding bij ouderen

Wereldwijd neemt de oudere bevolking toe en daarmee de prevalentie van ondervoeding. Ondanks de significante medische vooruitgang blijft ondervoeding een belangrijk en veel voorkomend volksgezondheidsprobleem van ontwikkelde landen. De prevalentie van ondervoeding is onmiskenbaar hoog: de algemene prevalentie bedraagt ​​22,6%. Bijna 40% van de ziekenhuisopvang en 50% van de in de revalidatievoorzieningen zijn ondervoed en 86% zijn ondervoed of in gevaar voor ondervoeding. Tot 67% van de ouderen in verpleeghuizen zijn ondervoed of in gevaar voor ondervoeding. Van de ouderen die de gemeenschap wonen, zijn 38% ondervoed of onder risico van ondervoeding.

Het grootste probleem is dat de voedingsbehoefte bij ouderen niet goed is gedefinieerd. Het verouderingsproces heeft invloed op andere voedingsbehoeften. Bijvoorbeeld, terwijl de behoefte voor sommige voedingsstoffen kunnen verminderd, kan de behoefte voor andere essentiële voedingsstoffen later in het leven stijgen. De oorzaken van ondervoeding bij ouderen lijken erg makkelijk - te weinig voedsel of een dieet waar veel voedingsstoffen ontbreken. In werkelijkheid wordt ondervoeding echter vaak veroorzaakt door een combinatie van fysieke, sociale en psychologische problemen.

Veroudering gaat gepaard met fysiologische veranderingen die de voedingsstatus negatief kunnen beïnvloeden. Progressief verlies van zicht en gehoor, evenals artrose, kan de mobiliteit beperken en beïnvloeden het vermogen van de ouderen om te winkelen voor eten en maaltijden te bereiden. Zintuiglijke aandoeningen, zoals verminderde gevoel van smaak en geur, die bij veroudering optreedt, kan leiden tot een verminderde eetlust. Slechte mondhygiënische en tandproblemen kunnen leiden tot moeilijkheden om te kauwen, ontsteking en een eentonig dieet van slechte kwaliteit, die allemaal het risico op ondervoeding vergroten.

Naast bovengenoemde veranderingen is het wetenschappelijk bewezen dat bij ouderen verlies van spiermassa optreedt, bekend als sarcopenie, en de basale metabole verbranding vertraagd. Hierdoor worden ouderen minder mobiel en worden ze afhankelijk van anderen om de dagelijkse activiteiten te verrichten. Ouderen die zwaarlijvig zijn, lopen ook risico op sarcopenie omdat vet vaak spiermassa vervangt, wat ook resulteert in verminderde functionaliteit.

Samen met fysiologische veranderingen kunnen er bij ouderen ook diepgaande psychosociale en milieuveranderingen optreden, zoals isolatie, eenzaamheid, depressie en onvoldoende financiën. Sommige oudere volwassenen kunnen problemen hebben om de boodschappen te kunnen betalen, vooral als ze ook dure medicijnen moeten nemen. Daarnaast, wanneer ouderen alleen moeten eten of de maaltijden die ze altijd hebben gegeten niet meer kunnen bereiden, kunnen ze hun interesse verliezen in koken en eten. Verdriet, eenzaamheid, gebrek aan gezondheid, gebrek aan mobiliteit en andere factoren kunnen bijdragen tot depressie, waardoor verlies aan eetlust wordt veroorzaakt. Veel ouderen drinken ook graag een borreltje, maar te veel alcohol kan de vertering en absorptie van voedingsstoffen belemmeren.

Ondervoeding bij oudere volwassenen kan leiden tot diverse gezondheidszorg, waaronder:

Een zwak immuunsysteem, dat het risico op infecties verhoogt
Slechte wondgenezing
Spierzwakte, die kan leiden tot val en fracturen

Daarnaast kan ondervoeding leiden tot verdere disinteresse bij het eten of gebrek aan eetlust waardoor het probleem alleen maar erger wordt.

Er is dus een dringende noodzaak om de huidige aanbevolen dagelijkse voedingsbijslagen voor deze groep te beoordelen. Wereldwijd is er steeds meer vraag naar richtlijnen die bevoegde nationale autoriteiten kunnen gebruiken om de voedingsbehoeften van hun groeiende bejaarde bevolkingen aan te pakken.


« Alles over Aankomen


Eerder besteld
Bestelhistorie
winkelwagen
Artikelen: 0
Totaal: € 0
Winkelmand is leeg