Uw winkelmand
Uw winkelmand is nog leeg
» Bekijk uw winkelmandje

Afvallen met een eiwitdieet

Eiwitten zijn, naast koolhydraten en vetten, één van de drie energiebronnen (macronutriënten) voor het lichaam. Eiwitten (ook wel proteïnen genoemd) zijn de bouwstoffen van het lichaam en komen in iedere lichaamscel voor. Zo zorgen eiwitten voor de aanmaak van spieren, pezen, huid, organen en vele andere weefsels. Daarnaast zorgen eiwitten voor de aanmaak van diverse hormonen, enzymen en neurotransmitters.

Effecten hoge eiwitinname

Het is wetenschappelijk bewezen dat een hoge eiwitinname het metabolisme verhoogt, de eetlust vermindert en een positief effect heeft op gewicht regulerende hormonen. Eiwitten verlagen bijvoorbeeld het hormoon ghreline, welke voor het hongergevoel verantwoordelijk is, en tegelijkertijd zorgen eiwitten ook voor verhoogde levels van de eetlust verminderende hormonen GLP-1, peptide YY en cholecystokinine.

Eiwitrijk voedingspatroon

Deskundigen adviseren om per dag tussen de 1 en 1,4 gram eiwitten per kilogram lichaamsgewicht te eten on af te vallen. Dat komt neer op 25% tot maximaal 35% van de totale dagelijkse calorie-inname. Door eiwitrijk te eten, kan je lichaam tot wel 100 calorieën per dag extra verbranden, zonder dat je daar iets voor hoeft te doen. Nog belangrijker: probeer om altijd een eiwitrijk ontbijt te nemen. Na een hele nacht vasten, heeft het lichaam brandstof nodig. Door een hoog eiwit ontbijt te nemen, krijgt het lichaam niet alleen meteen extra energie, het helpt ook om de eetlust gedurende de hele dag te reguleren.

Eiwitrijke voedingsmiddelen

Eiwit komt uit twee verschillende bronnen: plantaardig (zoals soja, noten en peulvruchten); en dierlijk (zoals vlees, zuivel en eieren). Bij het kiezen van eiwitrijke voedingsmiddelen is het belangrijk om te kijken waar de eiwitten vandaan komen. Plantaardige eiwitbronnen bieden gezonde vezels, vitaminen en mineralen. De beste dierlijke eiwit keuzes zijn vis, huidloze kip, eieren, melk en mager vlees van rood vlees. Verwerkt vlees (spek, worstjes, ham) en fastfood bevatten verzadigd vet en moeten worden beperkt. Dierlijke eiwitten zijn het meest compleet en bevatten alle aminozuren die het lichaam dagelijks nodig heeft. Plantaardige eiwitten bevatten niet alle aminozuren, maar zijn daarentegen wel vezelrijk. De combinatie van eiwitten en vezels is belangrijk tijdens het afvallen.

Eiwitdieet als levensstijl

In tegenstelling met het volgen van een dieet met eiwitshakes, heeft een eiwit dieet minder snel resultaten. Dit komt omdat dit soort diëten over het algemeen geen laag calorische diëten zijn. Het volgen van een hoog eiwit dieet kan dus het beste gezien worden als een levensstijl verandering, om ook op lange termijn op gezond gewicht te blijven. Het is wel belangrijk om er rekening mee te houden dat de hoeveelheid calorieën nog steeds meetellen. Eiwitten kunnen de honger verminderen en het metabolisme stimuleren, maar deze positieve effecten worden tenietgedaan wanneer er meer calorieën het lichaam ingaan dan dat er verbrand worden. De gouden regel om gewicht te verliezen komt nog steeds neer op energiebalans: kilojoules in tegenover kilojoules out.


« Alles over Afvallen


Eerder besteld
Bestelhistorie
winkelwagen
Artikelen: 0
Totaal: € 0
Winkelmand is leeg