Cacaoboter is een 100% natuurlijk plantaardig vet verkregen uit cacaobonen. Het heeft een zeer milde chocolade smaak en aroma, en kan worden gebruikt bij het bakken of in cosmetica. 100% pure cacaoboter is veilig voor gebruik op zelfs de meest gevoelige huidtypes.

Dit product is van nature hard en kleur / textuur varieert afhankelijk van de temperatuur. Dit product smelt bij hoge temperaturen en wordt opnieuw hard wanneer het koud is. Dit is natuurlijk en kan het uiterlijk beïnvloeden, maar de kwaliteit van het product niet beschadigen. Als het hard is kan het zacht gemaakt door het gedurende 30 minuten in een pan met heet water te plaatsen of gedurende enkele seconden in de magnetron.

NOW 100% pure cacaoboter is food grade.